《米其林指南》(香港翻譯為”米芝蓮指南”)是法國知名輪胎製造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱,其中以評鑑餐廳及旅館,書皮為紅色的「紅色指南」最具代表性。為了維護評鑒的中立與公正,評鑒員會喬裝成普通顧客四處暗訪,藉此觀察餐廳最真實的水準,因此權威性也由此建立。
米芝蓮指南從2009年開始推出香港版。《米芝蓮指南香港澳門2016》剛出爐,香港和澳門分別有23間和12間街頭小食店被收入指南內,這也是《米芝蓮指南》自出版以來首度納入街頭小吃的美食店。
快來看看你吃過哪幾家呢?💕
利強記北角雞蛋仔、公和荳品廠和佳佳甜品,都是我的心頭好啊~😍
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